Statt Bonbons: 3 Kürbisrezepte für deinen Halloween-Abend

TVS News AI redaktionell betreut präsentiert Halloween mit Kürbis: 3 einfache Rezepte zum Aufheizen.

Drei Kürbisrezepte ersetzen Halloween-Süßigkeiten

Bei Halloween stehen oft Bonbons im Mittelpunkt. Die Recipes of the World-Kolumne von Le Monde schlägt für diese Runde eine Kürbisküche vor: weniger Süßigkeiten, mehr Ballaststoffe und Gerichte, die sich mit Kindern zubereiten lassen.

Die Autorinnen und Autoren der Recipes of the World stellen dafür ein thailändisches Kürbis-Curry, eine Zauberersuppe mit Kürbis und einen cremigen, würzigen Pumpkin Latte vor. Der Kürbis ersetzt dabei nicht nur die süße Halloween-Dekoration, sondern wird zur Zutat für drei unterschiedliche Gerichte.

Thai-Curry und Suppe sorgen für warme Basisgerichte

Das Curry und die Suppe sind die beiden herzhaften Optionen der Auswahl. Beide greifen den ausdrücklich gewünschten orangefarbenen Kürbis auf und wirken wie eine Alternative zu einem Kindergeburtstag aus Süßigkeiten und Snacks.

Für die Suppe wurde ein bewusst Halloween-tauglicher Name gewählt: „Zauberersuppe mit Kürbis“. Beim Latte steht dagegen der cremige Geschmack im Vordergrund. Laut Le Monde ist das Getränk „wirklich nicht schwer mit Kindern zu machen“.

Die vollständigen Rezepte und Mengenangaben stehen in den drei Rezepten von Le Monde.

Der Pumpkin Latte ergänzt das Kürbisbuffet

Der Pumpkin Spicy Latte ist die/Getänzlichere Ergänzung zu Curry und Suppe. Statt ein weiteres Dessert anzubieten, passt das würzige Getränk zu einem warmen Halloween-Abend, an dem Kürbis auf dem Tisch steht und die Herkunft der Zutat erklärbar bleibt.

Damit setzt die Idee auf Vielfalt statt auf Monotonie: zwei herzhafte Gerichte und ein Getränk, alle mit demselben Hauptgemüse. Für dich heißt das: Du kannst eine kleinere Halloween-Auswahl vorbereiten, ohne dass Kürbis nur als Dekoration auf der Tischdecke endet.