Halloween au potiron : 3 recettes simples pour se réchauffer
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Trois recettes au potiron pour une fête d’Halloween conviviale : un curry thaïlandais, une soupe de sorcier et un pumpkin latte épicé — moins de confiseries, plus de potiron.
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Halloween au potiron : 3 recettes simples pour se réchauffer.
Trois recettes au potiron remplacent les confiseries d’Halloween
À l’Halloween, les bonbons sont souvent au centre de l’attention. La rubrique Recipes of the World du Monde propose pour cette fois une cuisine à base de potiron : moins de confiseries, plus de fibres et des plats que l’on peut préparer avec les enfants.
Les autrices et auteurs de Recipes of the World présentent un curry thaïlandais au potiron, une soupe de sorcier au potiron et un pumpkin latte crémeux et épicé. Le potiron ne remplace pas seulement la décoration sucrée d’Halloween : il devient l’ingrédient de trois plats différents.
Le curry thaïlandais et la soupe assurent des plats complets et chaleureux
Le curry et la soupe sont les deux options copieuses de cette sélection. Tous deux utilisent le potiron orange explicitement recherché et ressemblent à une alternative à un anniversaire d’enfants composé uniquement de confiseries et d’en-cas.
Pour la soupe, un nom volontairement adapté à Halloween a été choisi : « Soupe de sorcier au potiron ». Pour le latte, c’est en revanche le goût crémeux qui prime. Selon Le Monde, cette boisson est « vraiment facile à préparer avec les enfants ».
Les recettes complètes et les quantités figurent dans les trois recettes du Monde.
Le pumpkin latte complète le buffet au potiron
Le Pumpkin Spicy Latte constitue le complément le plus bondage de ce buffet, avec le curry et la soupe. Plutôt que de proposer un dessert supplémentaire, cette boisson épicée accompagne une soirée d’Halloween chaleureuse où le potiron reste sur la table et dont l’origine de l’ingrédient demeure explicable.
L’idée mise ainsi sur la diversité plutôt que sur la monotonie : deux plats copieux et une boisson, tous à base du même légume principal. Concrètement, vous pouvez préparer un plus petit buffet d’Halloween, sans que le potiron serve uniquement de décoration sur la nappe.
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