NYT Cooking en test : la nouvelle IA transforme les recettes – et cela fonctionne le plus souvent

TVS News AI, supervisé éditorialement, présente NYT Cooking en test : la nouvelle IA transforme les recettes – et cela fonctionne le plus souvent.

Modifier une recette sans avoir à inventer soi-même les ingrédients et les quantités : C’est précisément pour cela que le New York Times a ajouté une nouvelle fonction bêta à son application Cooking. L’éditeur de recettes doit permettre de modifier les recettes existantes à l’aide de l’intelligence artificielle afin de mieux les adapter à ses besoins.

À première oreille, cette fonctionnalité peut sembler assez banale. Mais elle peut faire toute la différence entre une recette tirée de l’application que l’on cuisine réellement et celle dont on abandonne la préparation en raison d’un ingrédient manquant, mal supporté ou d’un résultat décevant. WIRED a testé cette nouvelle fonctionnalité. Le verdict est globalement positif.

En résumé : Vous donnez une recette à l’application et lui demandez de remplacer certains ingrédients ou d’adapter le plat. L’IA se charge de la modification. Selon le test, elle aboutit le plus souvent à un résultat utilisable.

Ce que doit pouvoir faire le nouvel éditeur de recettes

Remplacer des ingrédients est l’une des fonctions centrales de l’éditeur. Elle permet d’adapter une recette publiée à votre garde-manger ou aux ingrédients que vous souhaitez réellement utiliser. La différence décisive avec un simple carnet de recettes classique : l’original n’est pas le seul conservé, l’application génère également une variante personnalisée.

Par ailleurs, l’éditeur de recettes peut modifier plus généralement les recettes. L’outil dispose ainsi d’une marge de manœuvre plus importante qu’un simple moteur de recherche d’ingrédients. Cette option peut être particulièrement intéressante si vous souhaitez essayer un plat dont certains ingrédients ne conviennent pas.

Point important pour bien situer le test : WIRED indique que la fonctionnalité fonctionne dans l’ensemble. Il ne s’agit pas d’un jugement sur une IA parfaite. La rédaction considère plutôt les résultats comme globalement convaincants. Le résumé disponible ne précise pas quelles tentatives de remplacement ont particulièrement bien fonctionné, ou moins bien.

Pourquoi l’application Cooking peut désormais faire plus que conserver des recettes

Jusqu’ici, l’application Cooking servait de bibliothèque de recettes. Avec ce nouvel éditeur, elle gagne une fonction qui transforme une recette fixe en une version modifiée. Vous n’êtes donc plus obligé de烹饪 un plat existant en respectant strictement la recette.

Le remplacement est particulièrement pratique pour les ingrédients que vous ne supportez pas, que vous ne souhaitez pas acheter ou que vous n’avez tout simplement pas sous la main. La recette reste disponible comme point de départ, tandis que l’IA se charge de l’adaptation. Vous gagnez ainsi au moins une partie du travail que constitueraient autrement la cuisine et la planification avec l’application.

La réserve : l’outil est encore dans une phase bêta. Cela signifie qu’il fonctionne en mode test et que certaines fonctionnalités peuvent encore évoluer. Il est également établi que l’application Cooking est actuellement élargie uniquement au remplacement d’ingrédients et à l’adaptation de recettes.

Ce que WIRED confirme réellement – et ce qu’il ne confirme pas

Le test fournit avant tout un verdict global clair. La nouvelle fonctionnalité d’IA correspond le plus souvent aux attentes de la rédaction : elle propose des modifications généralement utilisables aux recettes existantes. Les conditions de départ sont donc claires pour les utilisatrices et utilisateurs.

Une évaluation détaillée reste toutefois dépourvue d’exemples concrets dans les informations disponibles. Le résumé ne cite ni recette effectivement remplacée ni échec précis. Il ne fournit pas non plus de détails sur l’ampleur des modifications, l’ergonomie ou les limites du système. Vous ne devez donc pas considérer ces points comme des fonctionnalités vérifiées.

Pour le quotidien, cela signifie que vous pouvez utiliser l’application Cooking comme point de départ et adapter une recette à vos ingrédients et à vos projets. En revanche, n’attendez pas de cette fonctionnalité bêta une solution parfaite pour toutes les recettes. La promesse réaliste est celle d’un résultat « généralement satisfaisant ».

À qui la fonctionnalité de recettes par IA est-elle utile ?

Vous en profiterez surtout si vous utilisez régulièrement les recettes de l’application et souhaitez déjà modifier certains ingrédients. L’IA prend alors en charge une partie de la reformulation. C’est particulièrement pratique lorsque votre garde-manger ne correspond pas entièrement à la recette publiée ou lorsque vous cherchez une variante d’un plat.

Son intérêt est moins convaincant si vous planifiez déjà chaque recette en entier et la cuisine ensuite selon vos propres indications. Dans ce cas, la fonctionnalité ne remplace pas l’ensemble du processus de cuisine, mais une partie de l’adaptation de la recette.

La conclusion pratique de WIRED est donc simple : la nouvelle fonctionnalité de Cooking peut en valoir la peine, en particulier si vous souhaitez adapter les recettes de manière flexible. Elle est déjà disponible en version bêta et la rédaction est globalement satisfaite des résultats. Essayez-la si vous avez un ingrédient à remplacer ou une variante de plat en tête.